位於新竹的薌筑園，是一家還算蠻有名的店，以前在新竹讀書時曾經來吃過一次，美味的麵包和鮮味十足的蛤蜊義大利麵，總是讓我三不五時就想念一下，這天趁著春暖花開，和同學開車南下，尋找好久不見的好味道！
薌筑園有兩家店，其實就隔一個街角而已，今天我們來到的是二店。在這邊要提醒大家，薌筑園只接受四人以上的訂位，而這天我們只有兩個貪吃鬼，所以還沒開店前就在店門口等啦！
沒想到來排隊的人不少耶～下午五點進場前，二店門口總共排了四組2~3人的組合，店家大概16:50會出來詢問到的順序，好險店家門口有不少坐椅，造景也挺漂亮的，悠閒的等待、聊天，其實也是一種享受呢。
二店的位置十分寬敞，而且各種選項皆有，無論是要辦人多一點的家聚，還是兩三人的姐妹淘聚會，都能找到適合自己的位置。
餐廳的中心是自助吧檯，有沙拉、濃湯、飲品、麵包、蛋糕等多種選擇，除了主餐與附餐會有服務生送至座位，剩下都採自助式的喔！
自助吧檯：
大家可以自己動手裝喜歡的食物喔～！（我就裝了好多次濃湯和麵包 >____<）
麵包：
我超喜歡吃薌筑園的麵包！吃過之後就一直念念不忘...建議把麵包烤一下再吃，但要記得烤完才能抹醬喔！
這邊醬料的選擇也很多，看你喜歡什麼就用什麼，而我最喜歡奶油的，這邊奶油是甜的口味，其實有點像奶酥，沾在熱騰騰的麵包上，好好吃喔～唉唷，寫到這邊又快又流口水了啦...Q____Q
蜂蜜水：
每個人的位置上都會擺上蜂蜜水，淡淡的甜味，會讓人有種幸福感～
菜單：
點餐就可以附贈五選一的附餐，但千萬要吃的下才點喔！雖然老闆在菜單中用恐嚇的方式警告大家吃不完就不要點，但其實不浪費食物本來就是我們該做的事情，所以大家在吃完主餐之前先不要太瘋狂拿自助吧的食物，衡量自己的肚子，拿能力範圍內的食物，才不會浪費老闆的美意。
自己裝的濃湯與前菜！賣相也還不錯囉～
副餐：鮪魚起司蛋捲 & 香菇雞肉蒸蛋
推薦鮪魚起司蛋捲！咬下去有很豐富的層次感，起司和鮪魚的搭配剛剛好！相較之下蒸蛋的口味比較淡，但料也是給的很足喔！裡面有一塊又大又嫩的雞肉，挖到的時候好驚喜。
主餐：香烤雞腿排 $330
酥脆外皮加上鮮嫩多汁的肉，一口咬下去，真的可以感受到老闆對料理的用心。旁邊有附兩種醬汁供沾取。
主餐：青醬海鮮義大利麵 $330
其實這次二訪薌筑園，最期待的除了麵包之外，就是培根蛤蜊義大利麵了！可是無奈，才隔了半年這道菜就消失在菜單上...只能點相似的海鮮義大利麵，老闆真是不惜成本在煮耶，有炸魚、花枝、蛤蜊、蕃茄、青椒、花椰菜，層次感很豐富！偷偷看了隔壁桌客人，發現這道菜還蠻多人點的，應該算是店裡的人氣菜色！
烤熱後沾奶酥的麵包好好吃喔～下面的雜糧葡萄乾也是我很喜歡的口味，建議第一次來的人可以把麵包切小一點，盡量每一種都嚐試看看，會讓你有不同的驚喜～
老闆的堅持：
來這邊用排餐的客人，可能都會發現刀子一點都不利，好難切呀！
其實阿～這都是老闆的巧思喔！因為擔心小朋友使用刀具不慎，要是不小心劃到白嫩嫩的皮膚而受傷，那就不好了！所以來這邊吃飯的朋友，不妨慢慢切～輕輕切～感受老闆的貼心與溫柔吧！
另外，黑板上也寫滿了老闆的堅持與想法，能把自己心裡所想的，這麼大方的說出來並實踐，我覺得還蠻了不起的！
店內的裝潢氣氛很溫馨，在裡頭用餐感覺很舒服。這邊還提供不少雜誌，有興趣的人可以看看。
初訪照片：
這就是讓我念念不忘的蛤蜊義大利麵，鮮味十足好好吃喔！另外，如果向服務生「有禮貌」的詢問是否有提供餐前酒（有分紅酒或白酒），服務生就會為你送上餐前酒（不收費），但是要提醒大家，一定要有禮貌，而且一定要喝完！！！
不要浪費食物，也不要將老闆提供餐前酒的美意，視為理所當然喔～
這間很有個人風格的巷弄小店，有美味食物、舒服環境，加上真材實料與真心的對待。
如此用心與堅持，果然會讓人念念不忘。
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店名：薌筑園
地址：新竹市食品路177巷43號1樓
電話：(03)5744188
營業時間：11:00~14:30 17:00~19:30
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